中新网安徽新闻12月6日电　（周晓洁）香菜，在多半方位指的是芫荽，其滋味颠倒，多用于点缀、调味。关系词在旌德县三溪镇动漫 porn，秋冬季节的香菜杆子却并非由香菜制成。它取材于当地盛产的高脚白菜，俗称“高脚白”。“高脚白”助长周期较长，口感鲜活香脆，稳妥冬季食用，常被用于腌制存放。

在三溪社区老街组农户怀小明家的院子里，一个个圆簸箕里曝晒着极新的白菜。怀小明正忙着给白菜杆翻面，使其取得阳光的充分映照。据他先容，晒菜相配推崇，一朝晒过甚，白菜杆吃起来就莫得嚼劲，晒不够的话则吃起来不脆，也不入味。

每年一到这时刻，险些家家户户院子的大地、矮墙、阳台上皆摆满了曝晒的白菜。致使在菜地里，许多白菜径直被当场砍掉，曝晒好再拿回家。秋冬时节本就干燥，晒个三两天后，白菜蔫巴了便可进行下一步调味了。

正在曝晒的“香菜杆”。

“腌香菜杆子在三溪历史悠久，按照我们传统的作念法，一般是往曝晒好的白菜杆里加盐、五香粉、辣椒粉、蒜等调味料，然后反复揉搓拌匀，临了放进罐子随机瓶子里，用保鲜膜封好口，过个几天就能吃了。”怀小明的犬子怀菲先容谈，每年冬天他们皆会腌一些香菜杆子手脚菜脯，家里长幼孩子皆好这口。

另一边，姜元组的张大姨也在曝晒着白菜杆。她一边曝晒一边说：“我犬子长年在外面职责，吃不到家里正统的香菜杆子，是以每年皆让我给她准备点寄以前。”

行将曝晒好的“香菜杆”。

香菜杆子手脚三溪镇的传统好意思食，不仅仅一起秉性风韵小菜，更是好多在外打工的游子难以忘怀的三溪滋味。小小的菜脯中托福了一份千里甸甸的乡情，让出门务工的三溪游子能在风凉的冬天也能感受到旧地的顺心。

三溪社区党委通知李大海暗示：“我们争取在明天将这项秉性风韵作念大作念强，传承好三溪秉性动漫 porn，发扬好三溪文化，让老本领振作出新的活力。”（完）