（原标题：预制菜“分享工场”在肇庆崛起逐一农业干部再讲预制菜）原神 足交

2024年11月2日上昼，在肇庆市委、市政府率领推动下，恒兴水产预制菜加工中心面容投产暨广东叮叮恒兴将来食物有限公司在大湾区（肇庆高要）预制菜产业园开业营运，广东省农业农村厅摊派负责东说念主出席行动并作言语。本文把柄灌音整理。

尊敬的肇庆市爱羽檄记、海斌常委、桂坤副市长；高要区德培通告、贤康区长；陈丹董事长、唐万里董事长，诸君共事、诸君一又友：

今天，肯定每一位同道齐像我雷同十分欣喜。

肇庆自古为“喜庆吉利之始”，今天又是一个吉庆的启动。作为大湾区伏击发展高地，肇庆迈开了高质料发展的又一步——在粤港澳大湾区（肇庆高要）预制菜产业园，恒兴集团与叮叮懒东说念主菜公司聚会创建的“互联网＋预制菜工场”阐发投产营运了。在这里，我代表省农业农村厅，对肇庆干部寰球的担手脚为和求实立异示意忠心敬意，对肇庆奇迹百废具兴示意浓烈祝福。

借辛勤的契机，与同道们就“三个缔造”与“三个期待”，换取股东预制菜高质料发展的“三点主张”。供大家参考。

 第一、缔造预制菜分享工场。

预制菜蒸蒸日上，风风火火、势弗成挡。

渊博的90 后、 00 后群体，成为铺张主“新势力”，银发族群体又催生新的铺张需求。

东说念主类社会四大刚需柴米油盐，其中的食并莫得“泥古不化”，而是直面“新势力”，适合新需求，形成新供给。餐饮需求“跟上节律”，产业升级“搭准脉搏”，行业发展“跑出速率”。这是预制菜应时而生的逻辑。

肇庆市委、市政府把抓粤港澳大湾区政策机遇，依托肇庆好山、好水、好家具，2022年在寰宇率先推出预制菜产业园，被业界誉为“中国预制菜产业第一园”。今天，肇庆的干部寰球，又推出了“互联网＋预制菜工场”，批量培育种得好、养得好、分娩加工得好、卖得好、吃得好的产业链“三勤学生”。

十分期待，“预制菜第一园”中的“互联网＋预制菜工场”，在恒兴、叮叮懒东说念主菜高水平分娩基地的基础上，以更大的口头、更大的担当、更大的力度，缔栽植业预制菜产业险阻游的预制菜“分享工场”，打造预制菜“富士康”。

咱们将赈济肇庆市委、市政府组织寰宇预制菜龙头企业走进“预制菜第一园”，共同研商“分享工场”的共建模式，为更多预制菜企业提供轻钞票运作、高尺度分娩、高质料输出的分娩中心；同期，赈济肇庆邀请寰宇预制菜电商企业、网红大咖，共同有计划预制菜电商直供工场的勾搭模式，缔造质料一流、全链条高恶果的电商家具供应基地。

第二、缔造年鱼、年菜分娩基地。

节庆经济畛域巨大，中国春节铺张畛域达7.7万亿元，是韩国 GDP 的总数；好意思国圣诞节经济占好意思国GDP的3.6％，占好意思国东说念主全年铺张20% 。

抓铺张，领先要抓节庆铺张；抓经济，也应当要点发力节庆经济。

节庆经济的最高意境，是把家具打形成节庆经济的标配。端午节有粽子，粽子的商场畛域超百亿元；中秋节有月饼，月饼的商场畛域超300亿元；圣诞节有圣诞树，圣诞树的商场畛域接近 百亿好意思金。全球每年铺张圣诞树跳跃1.2万棵，其中 8， 000 万棵是植物圣诞树，服待了好意思国 1.5 万家的圣诞农场；7000万棵是塑料圣诞树， 80% 产自中国。

如若咱们能依托中国春节，打造年鱼、年菜，“年年多余，过年吃年鱼”；“欢天喜地过大年，过大年吃年菜”，基于“年”铺张、“年”需求，咱们推出“年”产业、“年”家具，那是何等特道理的事。2022年12月，咱们赈济珠海市探索推出“年鱼经济”，本年10月18日，珠海年鱼文化节已承办了第三届；2023年10月27日，咱们举办了年菜领军企业谈话会，拉开了“年菜经济”的帷幕，迎来“年菜元年”；本年是“年菜经济”第二年，咱们期待“年鱼经济”“年菜经济”更进一竿。

十分期待恒兴和叮叮懒东说念主菜的预制菜工场，安身物资分娩＋文化精神分娩，成为“年鱼”“年菜”的工场；十分期待粤港澳大湾区（肇庆高要）预制菜产业园，打造文化＋产业，成为“年鱼经济”“年菜经济”的产业园。

第三、缔造中国好意思食走向世界的产业高地。

据统计，中餐馆遍布全球188个国度，国际中餐馆达55万家，产值跳跃2500亿好意思元。但国际发展了300多年中餐，仍停留在手工制作的1.0期间，与工业化、尺度化、畛域化、品牌化的当代化西餐距离甚远。

以好意思国为例，全好意思餐馆97万家，产值1.6万亿好意思元；中餐馆5万家，占比5.15％。不外，中餐产值额为300亿好意思元，仅为全好意思餐饮业总产值的1.8％支配。这种市局势位与其潜在影响力之间，存在较大落差。

面前，中国预制菜产业的高质料发展，为国际中餐馆从1.0期间走向2.0期间提供了家具、产业撑持。实行中，中国预制菜出口正从“涓涓细流”变成“浩纷乱潮”。

十分期待，粤港澳大湾区（肇庆高要）产业园，依托大湾区国度政策之势，强化预制菜国际化成分资源的汇聚与聚变，成为中国预制菜出口高地，为工业化、尺度化、畛域化、品牌化的中国好意思食走向世界，溢香世界作出肇庆孝顺。

肇庆是吉庆启动的方位，肯定在爱羽檄记、晓雄市长一班东说念主的拓荒下，肇庆干群一心一力，把抓大食物不雅的精神，落实“百千万工程”布署条款，一定会迎来一次又一次的吉庆时期。

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谢谢大家。

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